Tutorial Memasak Kue Crepes Yang Garing dan Lezat

Crepes merupakan salah satu jenis penganan yang sangat disukai oleh banyak orang. Bentuknya yang tipis dan garing serta memiliki berbagai macam varian toping dan isi membuatnya digemari bukan hanya oleh anak-anak namun juga oleh orang dewasa.

Crepes ini sendiri merupakan penganan yang asalnya dari Eropa namun telah tersebar ke berbagai penjuru dunia. Jika dilihat dari segi bahasa, kata crepes bermakna meringkuk, yang berasal dari bahasa Perancis, crispa. Bila dilihat sekilas, bentuk kue crepes ini memang seperti meringkuk sebab ketika dihidangkan, adonan crepes ini sudah dilipat-lipat terlebih dahulu.

Baca juga: Macam Perihal yang Perlu Engkau Ketahui Mengenai Cara Membuat Crepes

Macam-macam Kue Crepes

Semenjak kemunculannya sampai sekarang, crepes bisa dikategorikan menjadi dua macam. Jenis yang pertama yaitu crepes manis. Sesuai namanya, kue ini menggunakan tambahan bahan-bahan yang memiliki rasa manis.

Lihat Juga: Macam Perihal yang Penting untuk Kamu Pelajari Terkait Cara Membuat Crepes

Adapun bahan tambahan yang biasa digunakan sebagai tambahan pada crepes manis adalah es krim, sirup, gula, selai, pisang, coklat, potongan buah, dan masih banyak lagi. Karena rasanya manis, kue crepes manis banyak disukai oleh anak-anak.

Sedangkan untuk macam crepes kedua adalah crepes asin/gurih atau sering disebut crepe salee. Sesuai dengan namanya, kue crepes ini mempunyai rasa yang tergolong lebih gurih atau asin. Rasa gurihnya bersumber dari bahan-bahan seperti keju, jamur, bayam, telur dan masih banyak lagi.

Kue Cepres manis biasanya dihidangkan sebagai hidangan penutup atau pencuci mulut (dessert), sedangkan untuk crepes asin sebagai sajian hidangan pembuka. Crepes manis sendiri biasanya dibuat menggunakan bahan utama tepung gandum, sedangkan crepes asin dibuat dengan tepung buckwheat.

Jangan Sampai Lupa: Macam Macam Hal yang Penting untuk Dirimu Ketahui Tentang Cara Membuat Crepes

Sebagai salah satu penganan yang begitu populer dan disukai oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda, tidak heran bila kita dapat menjumpai pedagang kue crepes di berbagai sudut kota. Namun, Anda tak perlu membeli kue ini jika cuma untuk bisa menikmati renyahnya crepes.

Anda dapat membuatnya sendiri di rumah Anda dengan mengikuti resep crepes yang kami sajikan berikut ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan amat mudah didapat dan alat-alat yang digunakan juga pastinya sudah tersedia di rumah Anda.

Baca Lebih Lanjut: Ragam Perihal yang Wajib Dirimu Tahu berhubungan dengan Cara Membuat Crepes

Bahan-bahan Untuk Membuat Crepes

* 100 gram tepung terigu protein sedang
* 150 ml susu cair. Anda bisa menggunakan susu sapi cair atau dapat juga memakai susu bubuk yang sudah dicairkan, Anda bisa menyesuaikan dengan keinginan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di rumah Anda.
* 1 btr telur ayam.
* Margarin secukupnya (kurang lebih 1 sendok makan saja). Mentega yang ada dicairkan dahulu kemudian disisihkan.
* ½ sendok teh baking powder.

Oh iya, apa dirimu sudah membaca terkait Nasi kotak malang? Seumpama belum, harap klick tautan tersebut, ok? hoho. Anda akan “pergi” ke laman terkait. dirimu akan menemukan info yang mudah2an bermanfaat. Seterusnya jangan sekali-kali lupa bagi kepada kolega-kolega kamu ya agar makin banyak yang menemukan info tersebut. Makasi ya 🙂 hihi.

Bahan Isi Kue Crepes

Bahan yang dipergunakan dalam membuat crepes bisa disesuaikan dengan selera Anda misalnya saja buah pisang yang telah dipotong kecil-kecil, keju, choco chip, meses, susu, selai coklat atau bahan-bahan lain yang dapat digunakan untuk toping secara terpisah atau dicampurkan agar mendapatkan rasa yang lebih lezat.

Jangan Lupa: Aneka Hal yang Perlu Anda Pelajari berhubungan dengan Cara Membuat Crepes

Cara Membuat Crepes

* Kocok susu dan telur yang ada dengan memakai whisker hingga tercampur rata dan terlihat berbusa. Usahakan untuk mengocok hingga adonannya berbusa untuk membuat adonan kue crepes tetap lentur.
* Tuangkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Sebaiknya Anda menuangkan tepung gandum sembari diayak supaya tepungnya jatuh secara merata dan membuat proses pengadonan menjadi mudah. Aduk terus hingga rata.
* Tuangkan baking powder ke dalam adonan tadi kemudian aduk lagi hingga rata.
* Masukkan mentega yang telah dicairkan sebelumnya, aduk lagi hingga merata.
* Siapkan wajan yang akan digunakan untuk membuat kue crepes. Anda bisa mempergunakan wajan untuk membuat terang bulan atau wajan anti lengket yang telah tersedia. Sebelumnya panaskan wajan tersebut terlebih dahulu.
* Jika wajannya sudah panas, angkat dulu dari perapian, lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan kue crepes, putar wajan sampai adonannya merata dan tipis.
* Setelah itu taruh kembali wajan di atas perapian. Ingatlah untuk memasak crepes dengan menggunakan api kecil supaya adonan crepes tidak gosong.
* Sementara adonan masih di atas kompor, letakkan bahan isian (toping) di atasnya misal potongan pisang kemudian diberi keju parut dan meses.
* Sesudah itu lipat kue crepes menjadi dua, lalu dilipat sekali lagi hingga membentuk segi tiga.
* Angkat dan sajikan.

Lihat Juga: Berbagai Hal yang Sepertinya Baik untuk Kamu Pelajari Terkait Cara Membuat Crepes

Demikian cara membuat kue crepes sederhana yang dapat dikerjakan di rumah Anda. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *